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순우리고추가루는 동심코칠리에서 멀리 떨어져 있는 고추를 사용하지 않습니다.
사람의 손이 덜 간 순박한 지역의 고추를 전매하여 순우리고추가루를 생산하고 있습니다.
 
 

동심코칠리는 봄에 미리 농가와 계약재배를 시작으로
자체 생산이력제를 도용하고 있습니다.
종묘에서 수확까지 모든 과정을 수시로 체크하고 관리하고
있는 것입니다.

또한 자체검사를 비롯 외부업체에 의뢰해 생산농민 토양성분 검사, 잔류농약 검사까지 실시하고 있습니다.
까다로운 절차와 과정은
고객의 건강을 생각하는 당연한 것입니다.

 
 

이렇게 생산된 재료는 건강을 생각한 제조공정에서부터 HACCP의 관리 아래 이루어지는 위생관리의 절차를 거치게 됩니다.
 
 
- 고춧가루 국내최초 식약청 HACCP(위해요소 중점관리우수식품)지정 제품입니다.
- 식품의 안전과 안심을 기본으로 동심코칠리의 순우리 고추가루가 시작합니다.
- 동심코칠리는 국내산 원료만 사용합니다.
  경북 북부에서 재배되는 고추로 만든 식품입니다.
- 동심코칠리의 모든 제품은 무착색 무방부제 무첨가입니다.
- 경상북도 우수 농산물입니다.
- 안동시 지정특산품입니다.
- 지퍼백으로 사용, 보관이 편리합니다.
- 알루미늄 소재 포장지로 보관, 신선도 유지가 뛰어납니다.